Viña Cousiño Macul: La Viña Más Antigua de Chile

Descubre la viña más antigua de Chile aún operada por la familia fundadora. Con más de 160 años de historia, Cousiño Macul es un viaje mágico al siglo XIX, donde tradición, patrimonio y excelencia en vinos se encuentran en pleno corazón de Santiago.

La Experiencia

Un Oasis Histórico en la Ciudad

Cousiño Macul es mucho más que una viña, es un monumento vivo a la tradición vitivinícola chilena. Ubicada sorprendentemente dentro de Santiago (Macul), esta viña ofrece un escape del ruido urbano transportándote a otra época: parras centenarias, bodegas históricas de cal y canto, y la majestuosa casona de la familia Cousiño.

Caminar por sus viñedos es como viajar en el tiempo. Los aromas del vino, la arquitectura del siglo XIX, y la pasión de seis generaciones de la familia Cousiño se sienten en cada rincón.

Historia

Más de 160 Años de Tradición Familiar

Fundación y Legado:

Fundada en 1856 por Don Matías Cousiño
La viña más antigua de Chile operada por la familia original
Seis generaciones de la familia Cousiño al mando
Pioneros de la viticultura chilena moderna
Introducción de cepas francesas a Chile
Sobrevivió terremotos, crisis económicas y cambios políticos

La Familia Cousiño:

Una de las familias más influyentes de la historia chilena
Empresarios visionarios (minas de carbón, ferrocarriles, viñas)
Mecenas culturales (Palacio Cousiño, Teatro Municipal)
Legado de emprendimiento y cultura

Los Viñedos

Terroir Único en Santiago

Las Parras Centenarias:

Viñedos plantados hace más de 100 años
Algunas parras con más de un siglo de edad
Cepas traídas originalmente de Francia
Ubicación privilegiada al pie de la cordillera
Más de 100 hectáreas de viñedos
Microclima único protegido por montañas

Variedades:

Cabernet Sauvignon (la estrella)
Merlot
Carmenère
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Riesling

La Bodega Histórica

Patrimonio Arquitectónico

Bodega de Cal y Canto:

Construcción del siglo XIX con ladrillos y mortero de cal
Paredes de más de 1 metro de espesor
Temperatura natural ideal todo el año (sin refrigeración moderna)
Arquitectura colonial española adaptada a Chile
Declarada Monumento Histórico

Dentro de la Bodega:

Antiguas pipas de madera (barricas gigantes)
Barricas de roble francés centenarias
Aroma embriagador de vino añejándose
Ambiente místico con poca luz
Temperatura fresca constante
Historia en cada rincón

La Casona Familiar

Palacio de la Familia Cousiño

La casona es una joya arquitectónica:

Construida en el siglo XIX
Arquitectura neoclásica europea
Jardines franceses diseñados paisajísticamente
Parque con árboles centenarios
Fuentes y esculturas de época
Algunos tours incluyen visita a la casona (consultar)

Tours Disponibles

Experiencias de Diferentes Niveles

Tour Regular (Clásico):

Duración: 1.5 horas
Caminata por viñedos históricos
Visita a bodega de cal y canto
Explicación del proceso de vinificación
Recorrido por sala de barricas
Degustación de 3 vinos de línea clásica
Precio: Consultar

Tour Premium:

Duración: 2 horas
Todo lo del tour regular +
Visita a áreas exclusivas
Degustación de vinos reserva y gran reserva
Vinos de ediciones limitadas
Maridaje con quesos finos
Atención más personalizada
Copa de regalo
Precio: Consultar

Los Vinos

Tradición y Calidad

Líneas Principales:

Cousiño Macul Antiguas Reservas: La línea insignia desde 1927
Lota: Homenaje a las minas de carbón de la familia
Isidora: Nombrada por Doña Isidora Goyenechea de Cousiño
Finis Terrae: Edición especial, máxima expresión

El Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas:

El vino más emblemático de la viña
Producido desde 1927 (casi 100 años)
Envejecido en barricas de roble francés
Uno de los cabernets más consistentes de Chile
Reconocimientos internacionales

✓ Incluye

Transporte privado de ida y vuelta desde Santiago
Traslado a Viña Cousiño Macul (zona Macul, Santiago)
Entrada a la viña
Tour guiado clásico (según disponibilidad)
Duración aproximada: 4 horas (ida, visita, vuelta)
Botella de agua mineral
Tiempo libre para fotos y compras en tienda

Nota: El Tour Premium se coordina como servicio opcional con costo adicional.

Información Importante

Ubicación

Avenida Quilín 7100, Macul, Santiago
Dentro de Santiago (no necesitas salir de la ciudad)
20-30 minutos desde el centro de Santiago
Al pie de la cordillera de los Andes
Fácil acceso

Horarios

Abierto: Lunes a viernes y algunos sábados
Tours: Generalmente 10:00, 11:30, 14:00, 15:30 hrs
Domingos: Generalmente cerrado (consultar)
Reserva recomendada

Idiomas

Tours en español
Inglés disponible (consultar anticipadamente)

Recomendaciones

Qué llevar:

Ropa cómoda para caminar
Zapatos cerrados (caminarás por viñedos)
Chaqueta ligera (bodega es fresca)
Cámara fotográfica (arquitectura hermosa)
Sombrero en verano (sol puede ser fuerte)
Ganas de aprender historia

Importante:

Edad mínima para degustación: 18 años
Menores bienvenidos (sin degustación alcohólica)
No recomendado para embarazadas (degustaciones)
Fotografías permitidas (sin flash en bodegas)
Respetar áreas privadas de la familia

⭐ Servicios Opcionales

Tour Premium: Experiencia con vinos de alta gama
Tour Privado: Solo tu grupo, horario flexible
Visita a la Casona Cousiño: Tour por el palacio familiar (si disponible)
Maridaje Gourmet: Degustación con comida de chef
Compra de vinos: Botellas exclusivas en tienda de la viña
Segunda viña: Combinar con otra viña de Santiago (Concha y Toro, Santa Rita)

Ventajas de Cousiño Macul

¿Por qué elegir Cousiño Macul?

✓ La más antigua: 160+ años de historia familiar ininterrumpida
✓ Dentro de Santiago: No necesitas viajar lejos
✓ Patrimonio histórico: Bodega de cal y canto del siglo XIX
✓ Parras centenarias: Viñedos con más de 100 años
✓ Tradición familiar: Seis generaciones de pasión
✓ Arquitectura única: Casona y jardines históricos
✓ Vinos prestigiosos: Antiguas Reservas desde 1927
✓ Menos turística: Experiencia más auténtica e íntima
✓ Fácil acceso: Ideal si tienes poco tiempo

Historia Fascinante

Momentos Clave

Don Matías Cousiño (fundador):

Visionario empresario del siglo XIX
Importó las primeras cepas francesas premium a Chile
Construyó la bodega de cal y canto
Estableció estándares de calidad

Doña Isidora Goyenechea:

Viuda de Matías, continuó el legado
Una de las mujeres más poderosas del Chile del siglo XIX
Expandió los negocios familiares
Línea de vinos “Isidora” la homenajea

A Través de la Historia:

Sobrevivió el terremoto de 1960 (el más fuerte registrado)
Mantuvo producción durante dictadura militar
Resistió presión de vender a corporaciones
Sigue 100% familiar hasta hoy

El Parque

Jardines y Naturaleza

Los terrenos de Cousiño Macul son un oasis verde:

Árboles centenarios
Jardines diseñados estilo francés
Fuentes antiguas
Esculturas de época
Aves nativas
Aire puro de montaña
Vista a la cordillera

Perfecto para:

Caminatas tranquilas
Fotografía de naturaleza y arquitectura
Momento de paz lejos de la ciudad

Comparación con Otras Viñas

Cousiño Macul vs Concha y Toro:

Elige Cousiño Macul si:

Valoras historia y tradición auténtica
Prefieres experiencia más íntima (menos masiva)
Te fascina la arquitectura histórica
Quieres conocer la viña familiar más antigua
Buscas algo menos comercial

Elige Concha y Toro si:

Quieres la viña más grande y famosa
Buscas la leyenda del Casillero del Diablo
Prefieres infraestructura más moderna

Compra de Vinos

Tienda de la Viña

Precios directos de viña
Vinos exclusivos no disponibles en retail
Añadas especiales
Formatos especiales (magnum, cajas regalo)
Descuentos por cajas
Atención personalizada
Acepta tarjetas y efectivo

Recomendación: El Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas es un must, y tiene excelente relación precio-calidad.

Para Amantes de la Historia

Más Allá del Vino

Si te interesa la historia chilena:

Aprende sobre la familia Cousiño y su impacto en Chile
Historia del desarrollo industrial chileno
Arquitectura del siglo XIX
Evolución de la viticultura chilena
Contexto social de la élite santiaguina histórica

Mejor Época para Visitar

Todo el Año Tiene Encanto:

Primavera (Sep-Nov): Viñedos brotando, flores en jardines
Verano (Dic-Feb): Uvas madurando, días largos, clima perfecto
Otoño (Mar-May): Hojas cambiando color, vendimia
Invierno (Jun-Ago): Viñedos dormidos, enfoque en bodega

Accesibilidad

Caminos pavimentados en su mayoría
Bodega histórica tiene escaleras (no hay ascensor)
Consultar para necesidades de movilidad específicas
Tours pueden adaptarse parcialmente

Tips para la Visita

Pregunta por la historia: Los guías conocen anécdotas fascinantes
Toma fotos de la bodega: La arquitectura es única
Prueba el Antiguas Reservas: Su vino emblemático
Camina por los viñedos: Las parras centenarias son impresionantes
Visita la tienda: Buenos precios y selección
Compara con Santa Rita: Ambas tienen bodegas históricas similares
Llega puntual: Tours salen a hora fija

Diferencia con Viñas del Valle

Ventajas de Estar en Santiago:

No pierdes tiempo en viaje (30 min vs 1-2 horas)
Ideal si tienes agenda apretada
Puedes hacer otro tour el mismo día
Costos de transporte menores
Perfecto para día de lluvia (menos frío que valles)

Nota: Las imágenes deben estar en public/images/services/CousinoMacul/